Monaci delle Terre Nere
Zafferana Etnea - Sicile, Italie
Monaci delle Terre Nere était le projet rêvé de Guido Coffa : créer un domaine d'une beauté naturelle sur un site majestueux, en utilisant la bio-architecture et la durabilité pour la restauration de sa villa et de ses suites, dans le plus grand respect de la tradition et de l'environnement.
Monaci, lieu serein rempli d’arômes et de couleurs typique de la Sicile, est réparti sur un domaine de 62 hectares où l’on trouve une ferme biologique et des vignobles en terrasses. Le domaine est situé au pied du plus grand volcan d'Europe, bordé par le parc national de l'Etna, à 500 mètres d'altitude, sur la côte est de la Sicile et dans la belle province de Catane.
La propriété s'adresse à tous ceux qui recherchent une expérience exceptionnelle. C'est l'endroit idéal pour découvrir les vins de l'Etna, du domaine et d'ailleurs, ainsi qu'une cuisine délicieusement authentique, préparée à partir d'ingrédients cultivés sur place.
Aéroport de Catane : 39km / 38 min en voiture
Des transferts en hélicoptère depuis Catane, Palerme et les îles Éoliennes peuvent être organisés.
Monaci delle Terre Nere / DESCRIPTION
Pour passer la nuit avec raffinement
Toutes les chambres, suites et villas sont disséminées dans le domaine. Seule l’une d’entre elle se situe dans la maison principale, toutes les autres sont situées entre 150 et 800 mètres de distance. Parmi les luxueuses commodités présentes dans toutes les chambres, citons le Wi-Fi gratuit, les haut-parleurs Bluetooth BOSE, le mini-bar comprenant charcuterie et vins locaux, des produits de toilette écologiques, des draps en lin de haute qualité, un coffre-fort, des tapis de yoga et du matériel sportif Technogym, ainsi que des piscines chauffées pour certaines.
27 Chambres Signature uniques, Suites et Villas avec Piscine
LES VILLAS
Villa "1730" de Cinq Chambres avec Piscine
Une ancienne villa en meulière avec murs en pierre de lave de 223 m2, comprenant trois suites et deux chambres de luxe. Cette magnifique habitation est accompagnée d’une vue sur le vignoble et la mer, ainsi que d’un jardin privé.
Villa "Persimmon" de Quatre Chambres avec Piscine
Une élégante villa de 205 m², comprenant quatre chambres dont deux grandes suites, une suite junior et une chambre de luxe, avec piscine chauffée à débordement, jardin privé et vue sur la mer.
Villa "Nobile" de Trois Chambres avec Piscine
Une maison du 19ème siècle de 242 m2 sur deux niveaux, avec trois chambres : deux grandes suites (122 m2 et 75 m2) et une suite junior de 45 m2. Cette demeure dispose d’une vue imprenable sur la mer, le bois et l'Etna, ainsi que d’une piscine chauffée, d’un jacuzzi et jardin privé.
Villa "Elegante" de Deux Chambres avec Piscine
Une élégante villa en bio-architecture de 150 m2, avec ses deux chambres et sa vue imprenable sur le domaine et la mer, ainsi que sa piscine chauffée à débordement.
SUITES & VILLAS AVEC PISCINE
Suite Monaci avec piscine
Une suite emblématique de 122 m², avec ses plafonds voûtés à fresques, son sol en bois de châtaignier et sa grande piscine à débordement avec vue sur l'Etna.
Villa Monaci avec Piscine
Une villa privée exclusive de 55 m², située au sommet de la colline avec vue imprenable sur les vignobles et la mer.
3 Suites du Domaine avec Piscine
Suites raffinées et confortables d’une dimension entre 77 et 100 m², avec piscines panoramiques chauffées.
3 Villas avec piscine
Villas confortables de 50 à 64 m², avec jardins privés, entourées de nature et de tranquillité.
SUITES & CHAMBRES SIGNATURE
9 Suites du Domaine
Suites spacieuses de 50 à 60 m², avec une vue enchanteresse sur la mer, les vignobles et l'Etna.
2 Junior Suite
Des suites uniques et confortable de 40 à 45 m², comprenant des murs de verre et des meubles conçus pour offrir des vues panoramiques et sur les jardins.
5 Suite Deluxe
Chambres Signature de 28 à 30 m², dont le charme repose sur un style classique.
Pour se faire chouchouter
Le cadre naturel et paisible de Monaci delle Terre Nere, qui offre une ambiance propice à la relaxation, est accompagné d'un large choix d'activités permettant de se régénérer.
Accordez-vous une escapade de détente loin du stress quotidien :
- Profitez de la quiétude naturelle de la Sicile en admirant les superbes paysages naturels du volcan lors d’une balade spéciale sur l’Etna
- (Re)mettez-vous en forme grâce au centre de bien-être et à la salle de sport accessibles 24 heures sur 24 (à compter de juin 2023)
- Bénéficiez de massages et de traitements holistiques, prodigués directement dans les suites, pour une relaxation ultime
- Renouez avec votre harmonie intérieure en prenant part à une retraite de yoga au cœur de la nature environnante
- Imprégnez-vous de la beauté naturelle du vaste domaine de 25 hectares en découvrant les vignobles lors de randonnées pédestres
- Offrez-vous un moment de détente absolue dans la piscine extérieure de l’hôtel, entourée du bar et du restaurant pour une expérience complète
Pour le plaisir du palais
DINER
Le restaurant Relais & Châteaux du Monaci, le Locanda Nerello, offre une cuisine traditionnelle sicilienne d'exception, préparée avec des ingrédients raffinés et frais, sélectionnés avec soin en fonction de la saisonnalité et de la philosophie slow food.
Les talentueux chefs de l'équipe tirent parti du jardin biologique du domaine pour préparer des plats exclusifs, composés d'ingrédients frais et savoureux. Les convives peuvent ainsi profiter de savoureux plats locaux aux arômes de qualité, afin de redécouvrir la bonne cuisine tout en préservant l’environnement.
Bénéficiez d’une cuisine valorisant la protection des savoir-faire locaux, les traditions culinaires siciliennes et les produits locaux de qualité :
- Immergez-vous dans l’atmosphère ensoleillée de la Sicile lors de déjeuners ou dîners sur la terrasse du restaurant et au bar bordants la piscine
- Profitez de dîners privés dans la cave à vin à la lueur des bougies ou sur l'ancienne pierre de meulière
- Dégustez les pains et pâtisseries faits maison et fraîchement préparés chaque jour, accompagnés d'œufs frais provenant du poulailler de l’hôtel et de produits cultivés biologiquement sur le domaine, lors d’un petit-déjeuner généreux aux accents de la Sicile
- Sirotez des cocktails à l'emblématique Convivium Bar
- Faites l’expérience d’une dégustation de vins biologiques issus des riches vignobles de Monaci
Pour profiter de l’authenticité du territoire
Découvrez le paysage mystérieux de l'Etna en randonnée, en escalade et en ski sur le volcan.
Prenez part à une expérience inoubliable avec un tour en hélicoptere. Décollez de l'héliport du Domaine afin d’admirer la splendeur du majestueux volcan et voler vers les îles éoliennes
Participez à un cours de cuisine sicilienne afin que vous et vos proches puissiez apprendre les secrets de la tradition culinaire sicilienne directement auprès d’un chef. L'art de faire des pâtes et des raviolis à base d’ancien blé sicilien (grani antichi) n’aura plus de secrets pour vous.
Dégustation de vins - apprendre à discerner et à apprécier les vins de la région de l'Etna grâce à des cours de dégustation de vins dispensés par des sommeliers experts.
Profitez d'une Master Class sur les cocktails avec le barman et découvrez les saveurs et les arômes du jardin d'herbes aromatiques.
Faites une randonnée à cheval dans la campagne paisible et explorez le domaine
Pour des évènements privés et exclusifs
L’équipe du domaine a à cœur d’organiser des évènements sur mesure dans les lieux d'exception du domaine : depuis la piscine et son bar, jusqu'à l'amphithéâtre naturel en terrasse situé dans le parc, tout est mis œuvre pour offrir une expérience unique et mémorable. Les plus petits seront également mis à l’honneur avec le jardin d'herbes aromatiques, la terrasse ensoleillée et l’aire de jeux pour enfants.
Lieux d’exceptions & Salles de réunion
L'Orto dei Monaci
Une verrière multifonctionnelle de 180 m² aux murs de verre adaptatifs à la lumière et entourée d'oliviers et d'orangers est disponible pour des dîners privés, des réunions ou toute activité privée telle que des cours de yoga, des présentations de livres, une exposition... La salle peut même être divisée en 3 salles plus petites afin de s’adapter dans le cas d’événements plus petits. A l’extérieur, un jardin en terrasse permet d'organiser des cocktails ou diners privés, ainsi que des animations musicales avec vue imprenable sur la mer Méditerranée.
Le Palmento
Une ancienne meule de pierre authentique et préservée peut accueillir des dîners privés, des dégustations de vins et des réunions exclusives jusqu'à 30 personnes (style théâtre) ou encore des réunions de conseil jusqu'à 12 personnes.
Bar du Convivium
Le bar emblématique situé dans l'ancienne cave du manoir peut être privatisé pour des événements spéciaux, des dîners, des fêtes de mariage ou des réunions pouvant accueillir jusqu'à 60 personnes (style théâtre).
Locanda Nerello
Le restaurant gastronomique est situé au premier étage du bâtiment principal et se compose de quatre salles qui peuvent être privatisées pour un déjeuner de travail ou un dîner privé.
Espaces extérieurs
L'espace piscine
Un espace exceptionnel pouvant être aménagé pour des mariages privés, des cocktails, des dîners à thème et des événements musicaux. Jusqu'à 180 personnes lors d’un cocktail - Jusqu'à 120 personnes assises
L'espace jardin
Un jardin entouré de murs en pierre de lave, disponible pour tout type d'installation privée : jusqu'à 220 personnes lors un cocktail - jusqu'à 150 personnes assises
Privatisation du domaine
Le Monaci delle Terre Nere est un lieu idéal pour les réunions d'affaires et les mariages. L'ensemble du domaine peut être réservé pour un usage exclusif si nécessaire.
Pour découvrir davantage
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